El Paraíso Come Carne explora la relación entre la muerte como acontecimiento material y las construcciones simbólicas que la piensan. A través de cadáveres de animales encontrados y fotografiados en paisajes simbólicos pintados al óleo, la serie pone en relación lo material y lo simbólico dentro de una misma realidad.
El trabajo revisa formas de pensamiento —mitos, creencias y rituales— que han concebido la muerte como transformación y continuidad. En un presente dominado por marcos racionales y explicativos, esa dimensión simbólica queda relegada. El proyecto no propone una oposición entre ambas formas de comprensión, sino un espacio donde lo material y lo simbólico pueden coexistir.
El libro El Paraíso Come Carne es una coedición de Elena de la Rúa y Cómo ser Fotógrafa, publicada en enero de 2025. Es una edición bilingüe, en castellano e inglés, de 96 páginas más cubierta. Incluye textos de Elena de la Rúa, Alejandro Castellote y Ângela Berlinde. El diseño es de Jaime Narváez y la impresión y preimpresión de Artefacto.